Kat kalite bon sant debaz Chinwa Baijiu yo se:
Kalite bon sant
Karakteristik: bon sant rich, gou lis ak dous, bon sant kav enpòtan.
Mak reprezantan: Wuliangye, Luzhou Laojiao.
Kalite arom sòs
Karakteristik: bon sant sòs enpòtan, elegant ak delika, gou long.
Mak reprezantan: Guizhou Moutai, Langjiu.
Kalite arom limyè
Karakteristik: bon sant pi ak limyè, gou lis ak dous, pwòp ak entérésan.
Reprezantan Mak: Shanxi Fenjiu
Kalite arom diri
Karakteristik: bon sant siwo myèl delika, gou lis ak dou, gou bèl.
Mak reprezantan: Guilin Sanhua diven, Guangxi
